PricoPlex in der Titelgeschichte des Fischmagazins

Vom Weiher auf die Thekenschale

In der August-Ausgabe des Fischmagazins stand PricoPlex im Mittelpunkt. In der Titelgeschichte zeigen wir ausführlich, warum unsere Produkte für den Verkauf von frischem Fisch besonders geeignet sind und wie wichtig der direkte Einblick in die Praxis für die Entwicklung und Auswahl passender Ausstattung für Fischtheken ist.

Um die Anforderungen seiner Kunden noch besser zu verstehen, hat PricoPlex-Vertriebsleiter Fabian Zanoni den Schreibtisch gegen Gummistiefel und Sortierhandschuhe getauscht. Er verbrachte einen Arbeitstag bei Platzfisch im bayerischen Elmauer Tal und lernte die Abläufe rund um Fang, Verarbeitung und Präsentation von Fisch aus nächster Nähe kennen.

Der Praxiseinblick macht deutlich, welchen Belastungen eine Fischtheke im täglichen Betrieb ausgesetzt ist und wie wichtig deshalb eine robuste, funktionale und hygienische Ausstattung ist. Gleichzeitig spielt die Präsentation eine zentrale Rolle: Mit übersichtlich angeordneten Auslageschalen und -platten lassen sich unterschiedliche Produkte strukturiert und ansprechend präsentieren. Gerade bei Fisch können Frische und Qualität durch eine durchdachte Warenpräsentation sichtbar gemacht und das Einkaufserlebnis unterstützt werden.

Darüber hinaus stellt das Fischmagazin das PricoPlex-Präsentationssystem vor. Verschiedene Schalen und Platten lassen sich miteinander kombinieren und an unterschiedliche Thekentiefen anpassen. Auch konkrete Einsatzbeispiele, etwa beim Forellenhof Schindler am Augsburger Stadtmarkt und bei der Fischereigenossenschaft in Neuharlingersiel, werden im Beitrag vorgestellt.

Ein weiterer Blick gilt der Produktentwicklung: 2026 wurde die preisgekrönte GRACE-Serie um zusätzliche Formate erweitert, die sich besonders für Fisch- und Feinkosttheken eignen und mit Zubehör wie Haubendeckeln und Reduktionseinsätzen kombiniert werden können.

Im Mittelpunkt der Titelgeschichte steht vor allem die Nähe zur Praxis: PricoPlex möchte die Arbeitsabläufe und Herausforderungen seiner Kunden verstehen, um Ausstattung zu entwickeln, die Funktionalität, Hygiene und eine ansprechende Warenpräsentation miteinander verbindet. Fabian Zanoni fasst diesen Ansatz so zusammen:

„Dadurch, dass man die Abläufe und den Weg des Fisches kennt, bringt das viel Verständnis für die Arbeit unserer Kunden und daher viel für die Beziehung zueinander.“

Die vollständige Titelgeschichte ist im Fischmagazin 8/2026 erschienen.