Frischetheke: die schöne Einfachheit der Schale.
REWE:XL Hundertmark setzt auf PricoPlex.
Immer mehr Supermärkte setzen für die Ausstattung ihrer Frischetheken auf die hochwertigen PricoPlex-Thekenschalen. Auch REWE:XL Hundertmark ist überzeugt von der Premiumqualität des Thekenschalenherstellers aus Eresing in Bayern. In den Verantwortungsbereich von REWE:XL Hundertmark-Verkaufsleiter Ingmar Bell fallen insgesamt 950 Mitarbeiter und 14 Märkte, von denen sich 13 in Rheinland-Pfalz und einer in Luxemburg befindet. „PricoPlex macht das Leben für mich einfacher“, sagt er.
Frischetheken als Zugpferd
In seiner Funktion als Verkaufsleiter lernte Ingmar Bell die PricoPlex-Produkte kennen. Denn über die REWE-Zentrale werden die Schalen des bayerischen Herstellers auch angeboten. Alle Hundertmark-Märkte verfügen über eine Frischetheke. „Die Frischetheken sind ein Zugpferd“, betont Bell. Aus der Beobachtung der Szene wisse er, dass Kunden irritiert reagierten, wenn sie in einem Markt keine Frischetheke vorfänden.
„Immer mehr Menschen kaufen sehr bewusst ein und möchten zum Beispiel auch große Mengen an Verpackung vermeiden, was bei SB-Produkten in der Kühltheke nicht möglich ist“, ergänzt er. Zudem könne das SB-Sortiment nicht mit derart individualisierten Produkten aufwarten wie die Frischetheken, wo die Kunden außerdem eine professionelle Beratung vom Servicepersonal erhalten.
PricoPlex-Thekenschalen FRESH mit Spießhaltern aus Holz.
Snacks bietet der Markt auf SWUNG und Holzuntergrund an.
Die Serie FRESH ist ein echter Dauerbrenner und Allrounder.
PricoPlex-Treppenstufen und Holzuntergrund für Käse.
Rote Thekenschale der Serie FRESH kennzeichnen Gefügel in den Frischetheken.
Die Aufgabenstellung für die neuen Frischetheken
Obwohl Fleisch- und Wurstkonsum bundesweit rückläufig sind, erfreuen sich die Frischetheken in den Hundertmark-Märkten großer Beliebtheit. Bei der Anpassung der Theken und ihrer Ausstattung ging es Ingmar Bell deshalb darum, die Attraktivität des Frischeangebots zu erhalten und es gleichzeitig an die Verbrauchertrends anzupassen. Denn während vor allem weniger Schweinefleisch gekauft wird, ist die Nachfrage nach anderen Fleischsorten – vor allem hochwertigen, regional vermarkteten – gleichbleibend hoch.
„Durch die Entscheidung für PricoPlex haben wir ein Gesamtkonzept eingekauft“, erläutert Bell. Dazu zählt unter anderem die klare farbliche Einteilung. So gibt es für das Eifelschwein jetzt gelbe Schalen, Geflügel wird in roten Schalen angeboten und Rindfleisch in schwarzen Schalen.
Für die Kunden ist diese farbliche Trennung sehr hilfreich, weil sie dadurch schnell ihre Lieblingsprodukte finden. Außerdem können gefragte regionale Waren in der Theke durch farbliche Akzente besser in Szene gesetzt werden. Von Vorteil ist die neue Klarheit ebenfalls für Mitarbeitende, die als Quereinsteiger an der Frischetheke Kunden bedienen. Die Farbenordnung gibt ihnen von Anfang an Orientierung und Übersicht über die verschiedenen angebotenen Produkte.
Kompetente Beratung und Planung
durch PricoPlex
In der Planung der neuen Thekenausstattung setzte Verkaufsleiter Ingmar Bell auf die Expertise von PricoPlex. Außendienstmitarbeiter Klaus Wydra begleitete den gesamten Prozess von Anfang an. „Durch den intensiven Austausch konnte ich mir die verschiedenen Varianten der Thekenschalen plastisch vorstellen“, erzählt Bell. Als es an das Bestücken der Theke ging, behielt der PricoPlex-Außendienst weiterhin den Überblick: Er überprüfte vor Ort die Ware auf Vollständigkeit und passte die Anordnung der Schalen in der Theke optimal an.
Die Theke der Filiale in Kobern.
Wabenböden in den Platten FRESH belüften das Fleisch von unten.
Sind die Auslageplatten mit Wabenböden ausgestattet, ist keine Papiereinlage mehr nötig.
Die Sonderanfertigung einer Holzstufe für Hundertmark, links daneben die Schalen CASUAL.
Die Frischetheke im REWE Hundertmark beeindruckt.
Hohe Qualität der Thekenschalen
Da REWE:XL Hundertmark langfristig auf die Zugkraft der Frischetheken setzt, suchte Ingmar Bell hochwertige, langlebige Schalen und wurde bei PricoPlex fündig: „Die Schalen sind äußerst formstabil, bruchfest und behalten ihre Farben über einen langen Zeitraum. Außerdem ist das Material unempfindlich gegenüber Kratzern und Stößen, was gerade bei der intensiven Nutzung in Frischetheken ein wichtiger Vorteil ist“, zeigt sich Bell sehr zufrieden. Mit der Entscheidung für PricoPlex sind die Hundertmark-Märkte für die Zukunft gut aufgestellt – denn die Frischetheke wird in ihren Vollsortimentern weiterhin die Hauptrolle spielen.
Die Schalen sind äußerst formstabil, bruchfest und behalten ihre Farben über einen langen Zeitraum. Außerdem ist das Material unempfindlich gegenüber Kratzern und Stößen, was gerade bei der intensiven Nutzung in Frischetheken ein wichtiger Vorteil ist.
Ingmar Bell
Verkaufsleiter REWE:XL Hundertmark
